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  Course 洗練されたカウンターと個室で味わう、
  珠玉のコース料理

  その日の朝に捌かれた新鮮な大山産がいなどりを、贅沢なコース料理にてご提供いたします。もも肉のたたき、特製ポテトサラダ、大山産がいなどりの炭火焼7種、その他厳選焼物3種など、味わいはもちろん、満足感のある内容となっております。
  〆の鶏ガラスープは、濃厚な旨味がありながらも後味はすっきり。
  コース終了後の追加注文も承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

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  Food 炭の香りを纏った
  定番から希少部位まで

  炭火の香ばしさを纏った、筋肉質かつジューシーなモモ肉や、適度な歯ごたえと弾力が楽しめるセセリなど、大山産がいなどりの様々な部位をご用意しております。
  塩とワサビで味わう白レバーや、丸鷄一羽から一本しか取れない背肝など、希少な逸品もございます。
  ぜひ一度、その奥深い味わいをご賞味ください。

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  Drink 料理の味を引き立てる
  至福の一杯を

  当店の生ビールは、ザ・プレミアムモルツのマスターズドリームをご用意しております。
  素材や製法にこだわり抜いた、多重奏で濃密な味わいは、旨味の強い大山産がいなどりと相性抜群です。

  お料理の味わいを一層引き立てる、厳選されたボトルワインも取り揃えております。